باستا الفريدو دجاج شخص واحدطبق إيطالي غني وكريمي، مكوّن من مكرونة فوتتشيني مطبوخة مع قطع الدجاج ، مغموسة بصوص الألفريدو الكريمي المصنوع من الكريمة الطازجة والزبدة وجبن البارميزان. يُتبل بلمسة خفيفة من الثوم والفلفل الأسود، الكمية تكفي شخص 1أضف للسلَة